dinsdag 3 maart 2015

Wintersport 2015 - de plaatjes

Beetje saai verhaal maar we zijn weer naar Selva (Wolkenstein) in de Dolomieten (Italie) geweest. Gewoon een prima skigebied voor een middelmatige skiër als ik.
Genoeg pistes om me jaren te vermaken. Verder kom ik gewoon graag in Italie en dat zorgt in ieder geval dat het eten goed is.
Het weer was wat minder. Paar dagen wat uren zon maar ook dagen dat het meer dan 24 uur onafgebroken sneeuwde.
Toch iedere dag voor minimaal 5 uur de piste op geweest. Dan slaap je s'avonds wel en ik heb al helemaal geen apres-ski nodig.

Ondanks het weer toch een geweldige week en..............als ik met pensioen ben ga ik gewoon drie weken daar zitten!

















Fotoalbum Wintersport 2015

zondag 1 maart 2015

Dolomiti Superski 2015 - het filmpje

Voor het eerst eens geprobeerd met een actioncamera op de helm wat te filmen. Valt niet mee en wie hoogvliegers qua filmen verwacht kan beter wat anders bekijken. Voor een leuke sfeerimpressie toch een leuke eerste poging.............
Ga wel de cameraplaat vastschroeven want die "stickers" die ze meeleveren plakken in de kou niet erg goed.

Wintersport 2015 from Gerard van Dongen on Vimeo.

zondag 15 februari 2015

Film update van de treinbaan

Een groot filmer zal ik nooit worden maar zo'n filmpje geeft toch een leuk beeld welke kant dit project opgaat. Misschien wat langdradig maar liefhebbers bijten wel even door.

Update modelbaan febr 2015 from Gerard van Dongen on Vimeo.

zaterdag 14 februari 2015

Chocolademousse

Deze chocolademousse is "dodelijk" voor een ieder die aan de lijn wil doen. Hier eet je echt meer van dan goed voor je is. Toen ik deze vanmorgen heb staan maken ging tijdens de kwaliteitscontrole (een intellectueel woord voor onbeperkt snoepen) de hele bak al bijna leeg.
Tegenwoordig is de supermarkt tot 8 uur open dus geen smoes om jezelf niet eens lekker te verwennen met deze mousse.

Nodig voor 4-6 coupes:

225 gram pure chocolade
300 ml slagroom
2 eetlepels bruine suiker
1/2 sinaasappel
1 borrelglaasje likeur 43

Smelt de chocolade au bain marie. Langzamer is beter! Klop de slagroom met de suiker tot deze goed stevig is. Pers de halve sinaasappel uit en zeef het sap goed. Stukjes (laat staan pitjes) zijn niet lekker (verstoord de structuur) in de mousse. Spatel sinaasappelsap en likeur 43 rustig door de slagroom. Spatel vervolgens de chocolade door de slagroom. Niet met de mixer maar gewoon rustig met een spatel.
Verdeel de chocolademousse over 4 tot 6 leuke mooie glazen. 4 portie als je alleen een hoofdgerecht hebt, maar heb je al wat meer gangen op kan je er makkelijk 6 porties van maken. Het spul is redelijk machtig!
Zorg dat de mousse een uurtje of drie in de koelkast mooi opstijft.

Maak van een restje chocolade wat decoratie. Gewoon wat klodders gesmolten chocolade op een stuk bakpapier en met een vork uit elkaar trekken en in de koelkast hard laten worden.
Voor het serveren til je voorzichtig de decoratie van het bakpapier en steekt deze in de mousse.

Laat het je smaken!



zondag 8 februari 2015

Spaghetti met garnalen

De honing maakt dit tot een verrassend gerecht. Toch zorgt de combi van de zoete honing met de garnalen en peper voor een mooie balans. De pasta dient als neutraal "vervoermiddel", maar zorg wel voor een beetje goede pasta want anders is het zonde van de garnalen.

Nodig:
Spaghetti (70gr per persoon)
Olijfolie met pepertjes
1-2 teentjes knoflook
Garnalen (70gr per persoon)
Honing
Vers gemalen peper
Citroen

Pasta koken volgens gebruiksaanwijzing en goed afgieten. Olijfolie in een grote koekenpan en geperste knoflook fruiten. Garnalen toevoegen en even meebakken. Beetje citroensap toevoegen en goed omscheppen.
Spaghetti toevoegen en alles goed door elkaar scheppen. Verdelen over diepe (warme) borden. Vers gemalen peper toevoegen en per bord 1 royale lepel honing.

Lekker met een frisse salade en een glaasje droge witte wijn.

Verstekelingen

Vrijdag had ik wat bezoekers voor m'n modeltreinproject. De gasten had flink wat spul meegenomen om dat lekker op de foto te zetten. Een aantal verstekelingen zijn achtergebleven maar om dat nu heel erg te vinden...............











zaterdag 7 februari 2015

vrijdag 6 februari 2015

Fietsagenda

Normaal heb ik op dit moment van het jaar al een uitvoerige lijst liggen welke tochten ik ga fietsen. Vorige jaar voor een groot aantal events ingeschreven en door een polonaise aan valpartijen en blessures bijna nergens aan de start verschenen.

Het eerste deel van 2015 zal niet veel anders zijn. Tot de zomervakantie zal het piano, piano zijn.
Toch wil ik kijken of ik een aantal retroritten ga rijden dit jaar. Gewone toertochten boeien me nog nauwelijks. Vroeg op, deelnemers die gevaarlijk rijden, soms idioot hoog inschrijfgeld en ook nog eens belachelijk druk.

Retroritten zijn over het algemeen nog leuke kleinschalige events met democratische starttijden en inschrijfgeld.
Uitzondering is inmiddels L’Eroica wat een speelbal van de commercie is geworden. De Retro Ronde van Vlaanderen neigt ook die kant op te gaan maar geef ze nog even het voordeel cvan de twijfel.

Wie nog bezig is met het plannen van z’n komende fietsjaar wil ik toch een paar tips geven als het om retro ritten gaat:

La Mitica - 28 juni 2015
Geen andere retrotocht is zo gelardeerd met wielerhistorie als La Mitica. Starten bij het graf van Fausto en Serse Coppi en finish bij het geboortehuis (Casa Coppi). Beide te bezichtigen.
Onderweg langs het ziekenhuis waar Coppi is overleden, langs de vele superposters van Coppi en natuurlijk Passo Coppi met daarop de erelijst van de campionissimo.
Bij de korte editie wordt het museum van de kampioenen aangedaan en als je de lange versie rijdt zou ik zeker de dag ervoor even bij dat museum (Museo dei Campionissimi) gaan kijken.
Ook het graf van Girardengo ligt in de buurt en deze streek barst werkelijk uit z’n voegen van de Italiaanse wielerhistorie. Maar ook het landschap met de vele bossen, akkers en wijngaarden zorgen voor een gevarieerde rit. Het evenement wordt omlijst met een tijdrit, wielermarkt en na afloop een pasta party.
Verslag La Mitica 2013
Website La Mitica


Foto: Naast een aantal lastige klimmetjes bevat La Mitica een paar erg slechte strookjes................

Kappa Due - 5 juli 2015
De K2 wordt verreden in de noord-oost hoek van Italië. Onder fietsers een wat minder bekende streek maar daardoor niet minder interessant.
Leuk plek om een week te gaan zitten en uitstapjes te maken naar Oostenrijke en Slovenie die beide op steenworp afstand liggen.
De K2 gaat door een prachtige streek, de organisatie is enorm gastvrij en de kleinschaligheid maakt het tot een erg persoonlijk event. Ook bij de K2 is een tijdrit, wielermarkt en pastaparty.
Verslag Kappa Due 2014
Website K2


Foto: Samen met Silvano Contini tijdens de editie van 2014

Voor wie het liever wat dichter bij huis zoekt wil ik ook wat tips geven:

Hel van het Noorden – 29 maart 2015
In 2015 nieuw op de agenda maar gezien de mensen die achter dit event zitten mag je verwachten dat het erg leuk gaat worden.
Hel van het Noorden op Facebook

Retro Toertocht Sallandse Heuvelrug – 10 mei 2015
Ook nieuw voor 2015 maar ik had het voorrecht om in de herfst van 2014 met de organisatie mee te mogen met het proefrijden. Prachtig parcours en enthousiaste organisatie.
Website Retrorit Sallandse Heuvelrug

Tour d'Historique – 31 mei 2015
Ik had vorig jaar graag een voor een tweede keer meegedaan. Heerlijk rit met prima verzorging, goede P-plaats en uitstekende organisatie. Als ze deze lijn vasthouden gaat dit een klassiekertje worden.
Website Tour d'Historique

Uber die Grenze – 30 augustus 2015
Leuk uitstapje Duitsland in met gezellige kroeg aan het eind, prima bevoorrading en enthousiaste staf.
Uber die Grenze op Facebook

Retro toertocht Utrechtse Heuvelrug – 13 september 2015
Dit jaar al weer voor de vierde keer. Schitterende rit over de Utrechtse Heuvelrug met royale bevoorrading.
Info volgt (hou Facebook in de gaten)

Voor meer retroritten en retrokoersen kan je terecht op retrokoers.nl. Je kan daar ook evenementen aanmelden.


Foto: Uiteraard sta je met dit soort ritten met een oude stalen fiets aan de start.

Zelf focus ik me op het tweede deel van het jaar, maar als het eerder kan hoop ik jullie allemaal op een fraaie oude retrofiets te zien. Want het is natuurlijk wel de bedoeling dat je met een oude stalen fiets, met riempje, commandeurs op de schuine buis en mooie remkabelboogjes aan de start verschijnt.

donderdag 5 februari 2015

zaterdag 31 januari 2015

zondag 25 januari 2015

vrijdag 23 januari 2015

Rollend matertiaal

Gewoon even wat plaatjes van wat rollend materiaal wat een rol gaat spelen op de modelbaan die ik aan het bouwen ben. Geen praatjes verder maar vooral plaatjes............



















zondag 18 januari 2015

Overview

Vandaag met andere dingen bezig geweest maar toch even een filmpje gemaakt.

Modelbaan in progress from Gerard van Dongen on Vimeo.

zaterdag 17 januari 2015

Kleur

Kleur dus..............veel groen in dit geval.

Zwart wit

Niet alles is zwart/wit maar deze even wel.

Op en afrit

Ik heb besloten om de twee niveau's in de stellingkast om te draaien. Hierdoor ontstaat er meer ruimte voor scenery in het smalspoor-panorama.

woensdag 14 januari 2015

Het projectplan (update)

Flink sporten zit er nog even niet in. Ben wel een beetje aan het hardlopen maar dat is 1 keer per week. Verder hard werken op dit moment. Toch van de week wat zitten tekenen hoe het treinproject zich verder moet gaan ontvouwen.
Niet alleen tijd (iedere dag heb ik toch wel 1 uurtje, blijft ook goede ontspanniung) maar ook geld is een dingetje.
Een modelspoorbaan is namelijk - zelfs op de bescheiden schaal waarop ik het doe - een financiele uitputtingsslag. Aan een knappe camera met wat objectieven kan je serieus geld kwijt. Een duikuitrusting kan je probleemloos een salaris aan uitgeven. Een racefiets geef je probleemloos duizenden Euro's aan uit. Al die budgetten verschrompelen bij een modelspoorbaan.
Hobby mag geld kosten maar meer waarschuw ik niet.............

zaterdag 10 januari 2015

Nacht

Even met een tablet maar dit gaat wel wat worden.