zondag 17 april 2016

Extratrail Spa

Vandaag in de omgeving van Spa een stevige wandeling gemaakt. 27 kilometer op en neer over vooral glibberige paden. Deze omgeving kennen we op de fiets als ons broekzak. Dit is de plek waar de Le Rosier ligt. Deze klim maakt onderdeel uit Luik-Bastenaken-Luik en ben daar al vele maken omhoog gefietst.
Leuk om deze berg eens op een andere manier te bekijken. We zijn hem helemaal rondgelopen. Prachtige omgeving maar wel een dagje waar ik van ga slapen.















Fotoalbum Extratrail Spa

zaterdag 2 april 2016

In 't Ven Classic

Vandaag is de Ronde van Vlaanderen voor wielertoeristen. Ik ben gek op het parcours van de RVV en doe meermaals per jaar een flink deel van de route. Kom er graag maar niet op een dag als vandaag. Is me iets te druk.
Maar België blijft wel een heerlijke plek om te gaan fietsen. We hadden gekozen voor een rit vanuit Turnhout. Voordeel is dat je dan niet te lang in de auto zit en weer een beetje op tijd thuis bent.
We is samen met een maatje die ik wat uit het oog was verloren. Allebei iets te druk met professionele en familieperikelen.
Tijdje terug samen een hapje gegeten en toen kwam onvermijdelijk op tafel welke mooie avonturen we in Belgie op de fiets zoal hebben beleefd.
Frans en ik zijn beide types die snel schakelen dus afspraak: april gaan wij een tocht in Belgie doen!

Heel lang hebben we niet gewacht en vandaag op 2 april een heerlijke rit gemaakt. Alles was ook prima in orde. Ruime parking, bewaakt fietsenstalling, uitstekend uitgepijld, ruime bevoorrading (de chocolade cakejes bleef ik van eten) en bij de finish voor iedereen pannenkoeken. Dat was met 1600 deelnemers nog een aardige opgave.

De tocht ging vanuit Turnhout richting Aarschot en Scherpenheuvel. Omgeving Turnhout is natuurlijk vlak maar er zat flink vals plat in de rit en ook een paar nijdige klimmetjes die wat mij betreft in het ROODboek hadden mogen staan.
Het weer was toch wat minder goed dan Buienradar had voorspeld en een aantal deelnemers wat in en korte broek was gestart gaat vast een klacht indienen. Tot 2 uur stond er gewoon een frisse en soms zelfs wel koude wind.
De beloofde zon zagen we pas heel, heel flauw toen de pasta, pannenkoeken en Leffe er al in zaten.

Zelfs zonder de zon een geweldige dag en gelukkig................natuurlijk hebben we de foto's nog:

























Fotoalbum In 't Ven Classic

woensdag 30 maart 2016

Alfonsina & Ilona

Ik ben het type dat de vraag “heb je zin om” op dat moment al met JA te beantwoorden. Bij mij is het heel snel ja en een ja is ook een ja.
Dat heeft er voor gezorgd dat ik op veel bijzondere plaatsen ben geweest, veel unieke gebeurtenissen heb mee mogen maken en veel bijzondere mensen heb ontmoet.

Zo ook deze week. De Giro (Ronde van Italië) gaat in Mei van start in Apeldoorn. Het blad Fiets heeft iedere maand een profiel van een hobbyfietser. In de Italië special die ze in Mei uitbrengen willen ze graag een Italië-fan aan het woord laten. Nu zijn er daar natuurlijk 100en van in Nederland, maar de keuze is op mij gevallen. Leuk die aandacht, maar vooral het onderwerp was voor mij de reden om hier aan mee te werken. JA dus.

Een interview liet al snel zien dat mijn tientallen avonturen in Italië slecht te vatten zijn in 500 woorden en.............dat is ook niet belangrijk. Zelf lees ik dit soort verhalen altijd als een sfeerbeeld en laat mij door andere graag inspireren. Als er één wielertoerist door dit interview besluit naar Italië af te reizen om daar een geweldig fietsavontuur te gaan beleven is de missie al geslaagd.

Bij zo’n interview hoort natuurlijk een foto. Dus een fotografe komt op bezoek. Dat werd een erg leuke ontmoeting. De fotografe bleek zelf een enthousiaste fietser en ik hoefde mijn liefde voor stalen Gios Torino fietsen niet uit te leggen.
Ook kwam snel L’Eroica ter sprake. Grappig............. we hadden elkaar al eerder tegen het lijf kunnen lopen en misschien zit ik wel in haar fotodatabase. In 2012 was ze namelijk aanwezig bij L’Eroica om foto’s te maken voor haar boek.

We hebben het over fotografe Ilona Kamps die zichzelf de opdracht had gegeven een boek te maken over Alfonsina Strada.
Alfonsina is een de meeste geëmancipeerde wielrensters die de wielerhistorie kent. Kort na de Eerste Wereldoorlog begon ze met wielrennen. Niet zomaar. Gewoon koersen winnen maar het meest opmerkelijke blijft haar deelname aan de Giro.
Ilona heeft een prachtige ode gemaakt aan deze bijzondere vrouw. Het boek valt vooral op door de enorme berg foto’s. Achterin het boek zijn door een aantal collega’s van Ilona een serie opmerkelijke verhalen opgetekend. Dat ook nog eens in drie talen.
Mooie verhalen maar het enorm uitvoerige fotowerk maakt dit boek tot een waar eresaluut aan Alfonsina. Ilona heeft vele jaren aan dit boek gewerkt en heeft zeer zorgvuldig locaties en evenementen uitgekozen om dit sfeerbeeld te creëren.
De foto’s balanceren tussen somber en sfeervol. Het was een harde tijd tussen twee wereldoorlogen en de sfeer van de foto’s zijn echt spot on. Prachtig!

Het voorjaar is in aantocht maar er zullen nog genoeg gure avonden komen. Heerlijk boek om met een mooi glaasje mee in de bank weg te kruipen.
Stiekem heb ik dan het voordeel de maker van het boek te hebben ontmoet, die met heel glimmende oogjes over haar ode aan Alfonsina kan vertellen.

zaterdag 27 februari 2016

Dolomiti Superski

Weekje naar onze vaste stek in de Dolomieten geweest. Blijft m'n favorieten gebergte. Of je er nu gaat wandelen, klimmen, fietsen, een toer met de auto, of zoals afgelopen week lekker skiën.
Dit leer geen Sella Ronda maar een aantal dagen nieuwe - wat verder gelegen - pistes uit proberen. Hoewel ik best een biertje lust zijn wij niet zo van de apres ski.
Een keer dronken worden kan je beter thuis in een goeie bruine kroeg. Wel lekker eten en dan zit je in Italië altijd goed. Leuke van Zuid Tirol blijft de combi tussen de Oostenrijkse (eigenlijk Oostenrijks-Hongaarse) keuken en die van Italië.
In deze bergen ligt natuurlijk ook een enorm stuk historie. De Gebirgjagertour gaat dan ook langs een groot aantal historische plaatsen uit de Eerste Wereld Oorlog. Niet de hele tour gedaan want we vonden dat je dan teveel in de bus zou zitten. Wel mooi nieuwe stukje ontdekt en dat doorgaans met perfecte sneeuw en een blauwe lucht.











Fotoalbum Wintersport 2016

zaterdag 13 februari 2016

Oude liefde roest niet

Oude liefde roest niet en echte liefde heeft ook geen Valentijnsdag nodig. Een paar jaar terug blogde ik al eens:

Ik ben een avonturier en romanticus pur sang. Alleen ik ben wel allergisch voor Valentijnsdag. Om te beginnen bepaal ik zelf wel wanneer ik mijn geliefde duidelijke maak wat ik voor haar voel, maar nog belangrijker is dat het US import is.
Eieren verstoppen met Pasen, gedichtjes met Sinterklaas, koekhappen en zaklopen op Koningendag, 1 april en Sint Maarten.

Valentijnsdag hoort wat mij betreft NIET in dat rijtje thuis. Ik krijg sowieso een beetje jeuk als het met de VS te maken heeft.
De VS probeert wat mij betreft een beetje teveel de baas te spelen over de wereld. Deze blog zal niet te politiek worden dus geen zorgen!
Ik geloof sowieso niet in het verouderde links-rechts concept. Heel veel dingen liggen veel genuanceerder. Dus zolang we zo ouderwets met poltiek bezig zijn zal ik me er niet te heftig mee bemoeien.
We dwalen af maar ik ben beslist een voorstander van Europa. Toch vind ik dat we in Nederland heel zuinig moeten zijn op onze EIGEN gebruiken zoals Sinterklaas.
Wat we wat mij betreft zeker niet moeten doen is ons allerlei Amerikaanse gebruiken op laten dringen.

Wie die mening niet deelt hier een opsomming van wat Amerikaanse gebruiken: doodstraf, vuurwapenbezit, zeer hoog aantal moorden, betrokken in veel conflicten, wereldkampioen luchtvervuiling, slechte sociale voorzieningen, matige zorg en veel overgewicht!

Geen Valentijnsdag dus voor mij. Alle dames die daar wel op gerekend hadden hebben dus pech.

Tot zover Valentijnsdag wat in mijn ogen niks met liefde maar alleen met geld te maken heeft.

Toch wil ik het met jullie nog even over een oude liefde hebben. Een van m'n oude liefdes is de racebaan. De laatste tijd wat meer bezig met treintjes, maar een aantal jaren heel passioneel (zeg maar maximaal uit de hand lopen) met racebanen bezig geweest.
Gisteravond weer een keer een potje wezen racen op een prachtige baan. Houten baan uitgevoerd in drie sporen, wat ikzelf een ideaal compromis voor de thuisbaan vind. De baan is geheel aangekleed binnen het thema Targa Florio.
De Targa Florio is een legendarische langeafstandrace die op het eiland Sicilië op de openbare weg werd gereden.
Deze race heeft een prachtige historie, maar eind zeventiger jaren kwam er een eind aan het spektakel. Gevaarlijk en het werd ook steeds lastiger om een dergelijk lang parcours vrij te maken.
Ik de laatste jaren werd er ook met beesten van auto's gereden zoals de Alfa 33TT, Ferrari 312PB, Porsche 908 en 910.
In 1972 won de Ferrari 512PB. Afstand was in dat jaar net geen 800 kilometer en dat werd in minder dan zes en half uur weggewerkt. Dat op een zeer bochtig en hobbelig stratencircuit! Daarnaast moeten de auto's een aantal keer binnenkomen voor banden, brandstof en wisselen van coureurs want de Targa was een teamrace. In de beginjaren was de Targa een Italiaanse onderonsje, maar werd na de oorlog een hoogstaand internationaal evenement.
Landgenoten Toine Hezemans en Gijs van Lennep wisten beide deze uitputtingsslag een keer te winnen.

Eind jaren 70 werd de wegrace omgezet in een rally. Toch zijn er nog duizenden autosportliefhebbers die de Targa Florio een warm hart toedragen. Dat is zichtbaar in hun verzameling, modelbouw of racebaan. Zelden echter zo mooi weergeven als op de baan van Marc.
Oude liefde roest niet, oude liefde bloeit dan helemaal op! Waar ik al mee begon: echte liefde heeft geen speciale dagen nodig!

Met een eenvoudige oude compact camera een kleine sfeerimpressie gemaakt. Mezelf misschien toch eens uitnodigen om daar nog eens met een echte camera heen te gaan.

donderdag 11 februari 2016

Tiramisu met Maltesers

We hebben vandaag wat te vieren. Een groot deel van de gasten die komen zijn enorme liefhebbers van tiramisu. Ben ik blij mee want ik vind het altijd leuk weer een variant van dit geweldige dessert te maken.
Dit keer geen cacaopoeder als bovenlaag maar Maltesers. Zorgt voor extra smaak, maar geeft ook visueel een geweldig resultaat.
Gewoon tiramisu maken zoals je dat gewend ben. Paar uur in de koelkast. Maltesers in tweeën snijden. Dat kan je het best met een goed scherp koksmes doen. Laat het mes met de punt op de snijplank rusten en hak in een rustige beweging de Malteser in tweeën.

Feestje toch?

woensdag 10 februari 2016

Meer Bonaire B&W

Ik krijg er even geen genoeg van................



















donderdag 4 februari 2016

woensdag 3 februari 2016

dinsdag 26 januari 2016

Vlaanderen : kasseien & wind

Vandaag een rondje boven Oudenaarde gedaan. Vooral de kasseistroken welke in de rond van Vlaanderen zitten eens flink onder de fiets door laten gaan. Doorn blijft in mij ogen de slechtste strook. Huisepontweg is na de restauratie (2008 geloof ik) wel weer in de Ronde, maar is wel een erg braaf strookje geworden. Paddetraat en Lippenhovenstraat zijn ook wel opnieuw aangelegd maar zijn nog steeds de moeite waard om eens flink los te gaan.
Helaas ging ook de wind flink los de laatste 20 (van de ruim 110) terug naar Oudenaarde ging zelf op afzien lijken.
Toch lekker gefietst maar ga wel slapen denk ik.

Paar plaatjes......

















Fotoalbum Vlaanderen januari 2016

dinsdag 12 januari 2016

Aardperen

Ik heb al een groot aantal oude en soms vergeten groenten verwerkt in uiteenlopende recepten. Pastinaak is daarbij zelfs een van m'n favorieten groenten geworden.
Het was er echter nog nooit van gekomen om aardpeer te bereiden.
Vandaag maar eens een kilo aardperen meegenomen.



De aardpeer heeft echter nog andere prachtige namen. Wat te denken van Jeruzalemartisjok of Topinamboer. De aardpeer komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika en is door Franse ontdekkingsreizigers meegenomen naar Europa.
De aardpeer is een wortel die groeit in de grond en de plant kan een paar meter hoog worden en heeft gele bloemen.
Allemaal leuke info maar wat kan je er mee?

Eigenlijk alles wat je met een wortel ook kan: rauw, stampot, frituren, koken en in de oven.

Zelf twee experimenten gedaan. De aardperen verwerkt als chips en rauw als een voorafje.

AARDPEER CHIPS
Voor chips kan je de buitenkant schillen (het is geen echte schil) maar je kan ze ook even boenen. Snij de aardperen met de mandoline in dunne schijfjes. Dep ze goed droog met keukenpapier en frituur op 160 graden tot ze mooi bruin zijn. Goed uit laten lekken en bestrooien met zout.
Uiteraard kan je ze ook bestrooien met paprikapoeder, cajunkruiden en alles wat chips maar lekker kan maken. Met zout proef je echte de oorspronkelijk smaak het beste. Zeer zacht van smaak en lekker zoet wat juist in een gefrituurde snack een erg leuke combi is.
Omdat aardpeer rauw al wat bros is heeft het frituren een erg leuk effect op de structuur. Verder gewoon gevaarlijk lekker!



AARDPEER CARPACCIO
Snij de aardpeer in zo dun mogelijke schijfjes. Dep ze droog en leg een laagje op een dessertbordje. Besprenkel met de beste balsamico (niet die azijntroep uit de supermarkt) en strooi er vervolgens wat Italiaanse kaas snippers over. Afwerken met goede olijfolie en een beetje peper uit de molen.
Lekker als lunch met een stuk stoer brood, maar vooral zeer geslaagd als niet alledaags voorafje.



Let op! Aardpeer kan in tegenstelling tot veel wortel- en aardappelsoorten niet lang worden bewaard. Kopen en gelijk consumeren want dan zijn ze lekker bros!

donderdag 7 januari 2016

De eerste 500

Gister op drie koningen trapte ik door de 500 kilometer grens. Nog niet eerder zo snel in het jaar als zo'n mijlpaal gehaald. Komt wel dat ik "tussen twee banen" zit. Maar hoe dan ook een lekker begin van het nieuwe jaar.
Veel somber weer en ook een steenkoud buitje en eigenlijk geen zon.
Toch heeft dat sombere weer ook wel wat. Hier wat plaatjes van de afgelopen dagen: